在使用炭火無(wú)煙燒烤爐燒烤時(shí),肉上面的油會(huì)低落到燒烤爐上,使用完后就已經(jīng)完全的凝固在燒烤爐上面非常的不好清潔,那么如何快速的去除炭火無(wú)煙燒烤爐上的油漬呢,一起來(lái)了解一下吧。
要做的就是將炭火無(wú)煙燒烤爐用干凈的干布擦干,這對(duì)于外表的保養(yǎng)是很有利的,還有就是要注意的是等無(wú)煙燒烤爐的爐火自然熄滅,燒烤爐溫度降至常溫后,清除炭灰,對(duì)燒烤爐進(jìn)行擦拭,對(duì)于烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進(jìn)行清洗,主要是將上面的油漬及時(shí)的清理掉,還要注意的是為了防止烤網(wǎng)生銹可以將它上面很好的涂上一層食用油,這樣就可以很好的預(yù)防銹漬的產(chǎn)生。
光是鐵銹還好辦,還有油污就不大好清,尤其是油污被燒得碳化以后更難,用普通洗潔精或清洗劑都不好用。簡(jiǎn)單的辦法是用火燒,可用無(wú)煙燒烤爐的火焰或在室外用烤羊肉串的無(wú)煙碳火。剛開(kāi)始時(shí)油污燃燒會(huì)冒煙,等到不冒煙了就可以了,然后用鋼絲刷子刷一刷,將鐵銹和被燒焦碳化的油污清理干凈。如果有條件弄點(diǎn)工業(yè)用的稀鹽酸,用毛刷蘸點(diǎn)鹽酸將鐵網(wǎng)刷一遍,再用清水洗凈,可露出鐵本來(lái)的顏色。注意燃燒的火候,火太大會(huì)把鐵網(wǎng)燒壞,火太小油污不能燒焦,刷子刷不凈。
平時(shí)我們?cè)趯?duì)炭火無(wú)煙燒烤爐進(jìn)行油污去除時(shí),也應(yīng)當(dāng)對(duì)整體進(jìn)行涂油保養(yǎng),這樣在后期進(jìn)行使用時(shí)方可長(zhǎng)久。
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